Un equipo investigador de la Universitat Rovira i Virgili (Tarragona-España) ha observado que seguir una alimentación rica en grasas y azúcares de alimentos ultraprocesados (como la bollería) durante un periodo de seis semanas...

Una nueva investigación de la Universidad del Sur de Australia ha demostrado que los alimentos grasos no sólo aumentan la cintura, sino que también causan estragos en el cerebro.Este trabajo internacional, publicado en la revista...

En las últimas décadas, la alimentación general de las personas ha cambiado mucho. En concreto, ha aumentado sensiblemente el consumo de alimentos procesados, y los niveles de grasas y azúcares se han disparado. Ya sea por las...

Un nuevo estudio del Hinda and Arthur Marcus Institute For Aging Research (Estados Unidos) ha encontrado una relación entre la depresión, la dieta y el desarrollo de la fragilidad.Dicho estudio ha sido publicado en la revista...

Los niños españoles deberían reducir el consumo de alimentos apetitosos e hipercalóricos ya que muestran un alto consumo de productos considerados menos saludables, según el 'Estudio Nutricional en Población Infantil...

Un estudio aleatorio y controlado publicado en la revista científica 'Nutrients' ha evidenciado que la inclusión de una mezcla de frutos secos en un programa de control de peso daba lugar a una pérdida de peso significativa y a una...

El Gobierno de Reino Unido prohibirá la emisión en televisión de anuncios de comidas con elevados niveles de azúcar, grasas o sal antes de las 21.00 horas, en un intento por fomentar hábitos saludables entre la...

El colesterol LDL, también conocido como 'malo', por sí solo tiene una asociación "muy débil" con la enfermedad cardiaca y el ictus según ha evidenciado la investigación de la Universidad Brigham Young (Estados...

Los neandertales se comportaron de manera similar a los humanos modernos al criar a sus hijos, cuyo ritmo de crecimiento era similar al del Homo sapiens.Gracias a la combinación de análisis geoquímicos e histológicos de tres...

Investigadores del Instituto Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (Imim) en colaboración con The Fatty Acid Research Institute y diversas universidades de Estados Unidos y Canadá han identificado en un estudio que tener niveles...

La cirugía bariátrica mejora el estado bioquímico y antropométrico de los pacientes con obesidad severa y modifica la composición de su microbiota intestinal, según un estudio de investigadores del CIBER de Enfermedades...

En uno de sus mejores momentos a todos los niveles, convertida en una de las presentadoras más queridas y seguidas de la pequeña pantalla, y disfrutando de una soltería escogida que ha reivindicado una vez más, Lara Álvarez...

El 80 por ciento de los casos de cáncer de pulmón se diagnostican en un estado demasiado avanzado, según ha avisado el especialista en Neumología de HLA Montpellier, David Nieto, quien ha recordado que cada año se...

Un estudio liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF) ha confirmado la relación entre una "alta prevalencia" de...

La cocina de Mallorca participa en la XXIV edición de San Sebastian Gastronomika, donde se congregan, del 2 al 5 de octubre, los mejores cocineros del mundo. Es uno de los congresos internacionales del sector culinario más destacados...

La avena es un cereal que tiene muchos beneficios. Su popularidad ha ido aumentando en los últimos años y cada vez hay más gente que la incluye en su dieta. En primer lugar, vamos a destacar cuáles son los principales beneficios...

Este es el resumen de las principales noticias internacionales de este lunes, 4 de octubre:Corea.- Corea del Norte y Corea del Sur restablecen la línea de comunicación intercoreanaLas autoridades de Corea del Norte han restablecido este...

La buena alimentación es esencial en época de exámenes.La dietista-nutricionista del Centro Médico Teknon y de la Clínica Mi Tres Torres destaca en 'Saber Vivir' los alimentos que son recomendables a la hora de...

El consumo elevado o moderado de alcohol se asocia con una mayor probabilidad de sufrir un ictus, según ha descubierto un estudio global codirigido por la Universidad de Galway (Irlanda).El estudio, publicado en la revista científica...

En los supermercados cuesta identificar qué alimentos son sanos y cuáles insanos. El nutricionista Mario Ortiz ha desenmascarado cinco que parecen poco saludables pero, todo lo contrario, tienen cabida en una dieta equilibrada.El primero...

 Barritas de chocolate, patatas fritas o de bolsa, ¿por qué es difícil ignorarlas? Científicos han demostrado que los alimentos con alto contenido en grasa y azúcar modifican nuestro cerebro: si se comen regularmente,...

Mucho antes de que a España llegaran las primeras hamburguesas tal y como las comemos hoy, hace 2.500 años los comerciantes romanos ya vendían en las calles de Hispania estas albóndigas de carne aplastada que formaban parte de su...