Entre el ir y venir de profesionales, stands repletos de las últimas creaciones gastronómicas y de la última tecnología y demostraciones culinarias, la feria Horeca se consolida estos días en Palma como el gran punto de encuentro para el sector...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, organizó este lunes la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con IGP Sobrasada de Mallorca de "Porc...

Francisca Tomàs Suau, conocida en Baleares como Paquita Tomàs, ha fallecido a los 81 años. Su nombre se convirtió en sinónimo de cocina tradicional mallorquina gracias al programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs', que se emitió durante más...

La coca de trampó es uno de los grandes tesoros de la cocina tradicional mallorquina. Aunque su aspecto puede parecer sencillo, su sabor es inconfundible: una base de masa fina y crujiente cubierta con tomate, pimiento verde y cebolla, es decir, el...

Mallorca es conocida por sus playas cristalinas y sus rutas de montaña, pero también guarda un tesoro menos evidente: una rica y variada tradición culinaria. Según un reportaje de Viajes National Geographic, hay siete pueblos que se han...

La gastronomía mallorquina continúa posicionándose entre las más valoradas de España, y prueba de ello es la excelente acogida que reciben algunos de sus restaurantes en plataformas como TripAdvisor. Desde locales especializados en cocina...

El Consell de Mallorca y la Fundació Mallorca Turisme han anunciado la ampliación de su espacio en la feria gastronómica Madrid Fusión, que se celebrará del 27 al 29 de enero en la capital española. Este año contarán con un stand de 150...