Gran emoción este lunes en el Port de Sóller. Como ya se ha convertido en una auténtica tradición anual al llegar a finales de mayo, Pere Ribas y su grupo de amigos han zarpado a bordo de la embarcación Pina II con el objetivo de pescar el...

El atún destaca por su versatilidad y por su aporte de proteínas y grasas saludables. Sin embargo, su contenido en mercurio continúa generando dudas. La nutricionista y divulgadora Blanca García explica en su Instagram qué tipo de atún es más...

 La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural ha aprobado este martes la distribución entre las comunidades autónomas de 7,4 millones para programas de erradicación de enfermedades de los animales, de los que 105.847 euros son para...

Siete ciudades francesas, entre las que están París, Lyon, Lille, Grenoble, Montpellier y Rennes, han decidido prohibir el atún y los alimentos a base de este pescado en los menús de los comedores escolares por el supuesto riesgo para la salud...

Un reciente estudio liderado por expertos del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) ha desvelado cómo las larvas de atún rojo logran crecer en el Mediterráneo occidental pese a sus aguas cálidas.La...

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, por medio de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, con el Ayuntamiento de Pollença y la Cofradía de Pescadores de Pollença, organizan la primera edición de la...

Si buscas un pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente opción. Su riqueza en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales la convierten en un alimento esencial para una dieta...

Las latas de atún han sido un aliado indispensable en cocinas de todo el mundo durante décadas. Prácticas, asequibles y ricas en nutrientes, estas conservas no solo ofrecen una fuente excelente de proteínas y ácidos grasos omega-3, sino que...

La Fundación Marilles ha advertido de la captura accidental de otros 13 atunes en estado de descomposición en Mallorca.Una barca de bou ha capturado accidentalmente, entre la bahía de Palma y Andratx, otros 13 atunes muertos y en estado de...

La Fundación Marilles ha advertido de la posibilidad de que existan barcos atuneros que arrojen al mar balear las capturas que mueren durante sus operaciones para que no se les compute en la cuota de pesca que tienen asignada.La organización ha...

España ocupa el primer puesto europeo en la pesca del atún y el segundo mundial en sus conservas, con empresas armadoras que faenan en los principales océanos y venden en fresco o en lata en todo el planeta, sometidas a una fuerte competencia,...

El atún enlatado en aceite es un ingrediente popular en la cocina, utilizado para enriquecer ensaladas, bocadillos o como guarnición. Sin embargo, un hábito común pero dañino es verter su aceite en el fregadero o el inodoro. Esta práctica,...

El atún en lata es un ingrediente muy común en la cocina, apreciado por su practicidad y los beneficios que puede aportar a la salud. Además de su comodidad para preparar una variedad de recetas, el atún enlatado es una opción versátil para...

El pescado es un alimento saludable. Si lo tomas en conserva, cuidado con el exceso de sal: es el mayor problema de la mayoría de las latas de atún claro en aceite analizadas. ANÁLISIS DE 32 LATAS DE ATÚN CLARO EN ACEITELa reina de las conservas...

Alerta sanitaria por la presencia de histamina en un lote de conservas de atún en aceite de girasol de las marcas Montey y Didilo. Así lo ha indicado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).En concreto, está afectado el...

El Instituto Español de Oceanografía (IEO) y el Sistema de Observación y Predicción Costero de Baleares (ICTS Socib) han cumplido 10 años de colaboración para mejorar la gestión del atún rojo en el mar balear. Lo han celebrado plasmando...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol de la marca DIA.El...