La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, por medio de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, con el Ayuntamiento de Pollença y la Cofradía de Pescadores de Pollença, organizan la primera...

Si buscas un pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente opción. Su riqueza en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales la convierten en un alimento esencial para...

Las latas de atún han sido un aliado indispensable en cocinas de todo el mundo durante décadas. Prácticas, asequibles y ricas en nutrientes, estas conservas no solo ofrecen una fuente excelente de proteínas y...

La Fundación Marilles ha advertido de la captura accidental de otros 13 atunes en estado de descomposición en Mallorca.Una barca de bou ha capturado accidentalmente, entre la bahía de Palma y Andratx, otros 13 atunes muertos y en...

La Fundación Marilles ha advertido de la posibilidad de que existan barcos atuneros que arrojen al mar balear las capturas que mueren durante sus operaciones para que no se les compute en la cuota de pesca que tienen asignada.La...

España ocupa el primer puesto europeo en la pesca del atún y el segundo mundial en sus conservas, con empresas armadoras que faenan en los principales océanos y venden en fresco o en lata en todo el planeta, sometidas a una fuerte...

El atún enlatado en aceite es un ingrediente popular en la cocina, utilizado para enriquecer ensaladas, bocadillos o como guarnición. Sin embargo, un hábito común pero dañino es verter su aceite en el fregadero o el inodoro....

El atún en lata es un ingrediente muy común en la cocina, apreciado por su practicidad y los beneficios que puede aportar a la salud. Además de su comodidad para preparar una variedad de recetas, el atún enlatado es una...

El pescado es un alimento saludable. Si lo tomas en conserva, cuidado con el exceso de sal: es el mayor problema de la mayoría de las latas de atún claro en aceite analizadas. ANÁLISIS DE 32 LATAS DE ATÚN CLARO EN ACEITELa reina...

Alerta sanitaria por la presencia de histamina en un lote de conservas de atún en aceite de girasol de las marcas Montey y Didilo. Así lo ha indicado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).En concreto,...

El Instituto Español de Oceanografía (IEO) y el Sistema de Observación y Predicción Costero de Baleares (ICTS Socib) han cumplido 10 años de colaboración para mejorar la gestión del atún rojo en el mar balear....

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol...