La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha intervenido una partida de 7.200 huevos procedentes de la Península por un presunto fraude en el peso (calibración). La inspección, llevada a cabo por el Servicio de Control y...

La alimentación no solo influye en nuestro estado físico, sino también en cómo nos sentimos emocionalmente. Cuando estamos de buen ánimo, solemos comer mejor, pero cuando atravesamos momentos de estrés, es común...

La inflación ha estado afectando especialmente a la cesta de la compra. En los últimos tres años los alimentos acumulan una subida del 36%. Las medidas como la rebaja del IVA o la distribución de tarjetas monedero para ayudar a...

Tiene dos versiones, K1 y K2, y está escondida en alimentos tan deliciosos como las verduras de hoja y algunos aceites vegetales. Si quieres saber cómo aprovecharla al máximo y qué pasa si tu cuerpo comienza a echarla de menos,...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de...

El alto nivel de contaminación por sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en el vino y el "dramático" aumento de esos "químicos eternos" en los caldos es un problema global, según un estudio presentado este miércoles por la...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta al detectarse la presencia de la bacteria salmonela en un lote de hamburguesas de pollo de DIA que se ha distribuido en nueve autonomías.En...

La dieta mediterránea ha sido reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud. Sin embargo, en las últimas décadas su práctica se ha desvirtuado, reduciéndose en muchos casos a conceptos parciales como “usar...

Los alimentos ultraprocesados forman parte del día a día de muchas personas, pero su impacto en la salud es motivo de creciente preocupación entre expertos y organismos de salud pública. Identificarlos y reducir su consumo es...

La Guardia Civil, con la colaboración de la Dirección General de Salud Pública del Govern, en el marco de la Operación Exspiratum, ha investigado a cinco personas, tres hombres y una mujer, como presuntos autores de un delito...

Uno de los principales motivos por los que los huevos no se refrigeran en los supermercados tiene que ver con los cambios bruscos de temperatura. Tal y como explica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), estos...

El pan es un alimento esencial en millones de hogares en todo el mundo. No solo es un acompañante habitual en comidas y cenas, sino también uno de los productos más adquiridos en los supermercados y panaderías. Según la...

El coste de la cesta de la compra sigue al alza. Un estudio de FACUA-Consumidores en Acción ha revelado un fuerte encarecimiento de varios productos básicos en los principales supermercados entre febrero y marzo de 2025. Los datos muestran...

Los huevos son un alimento básico en la dieta diaria de millones de españoles. Sin embargo, en los últimos meses, su precio ha experimentado incrementos significativos en diversas cadenas de supermercados.​Según un estudio...

Hace ya unos años que los precios de los alimentos están teniendo una tendencia al alza que ha afectado directamente a los consumidores. Además, la retirada progresiva de medidas como la rebaja del IVA en productos básicos y...

El aguacate es el superalimento por excelencia y también es uno de los favoritos en las cocinas de todo el mundo, tanto por su sabor y textura cremosa como por su impresionante perfil nutricional. Hoy en día, los expertos de salud y...

La calidad y curación de los embutidos ibéricos, como jamón, chorizo, lomo y salchichón, requieren técnicas naturales de conservación para mantener su sabor, textura y propiedades. Para ello, es fundamental conocer los...

Los expertos en nutrición coinciden en que los frutos secos son un complemento esencial dentro de una alimentación equilibrada. Entre ellos, las nueces destacan por sus múltiples beneficios para la salud.BENEFICIOS DE LAS NUECESEl...

En los desayunos españoles, el pan con embutido es tan habitual como el té con leche en Gran Bretaña. Sin embargo, aunque esta combinación pueda parecer equilibrada, la realidad es diferente.El pan blanco, presente en tostadas o...

El aguacate es un alimento altamente nutritivo, rico en grasas monoinsaturadas, vitaminas, minerales, potasio y fibra, lo que lo convierte en una excelente opción dentro de una alimentación equilibrada. Sin embargo, la Organización de...

FACUA-Consumidores en Acción ha detectado un incremento de hasta un 620% en el precio de algunos alimentos básicos entre su coste en origen y el precio final en los supermercados. Así lo refleja un estudio realizado por la...

Cocer un huevo puede parecer una tarea sencilla, pero alcanzar la textura ideal de la yema y la clara requiere más precisión de lo que parece. Un equipo de investigadores italianos ha desarrollado un método innovador llamado...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta este jueves debido a la posible presencia de Escherichia coli productora de la toxina Shiga en un queso madurado elaborado con leche cruda de origen...

El huevo ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. Sin embargo, su consumo diario ha generado debates en la comunidad científica y entre profesionales de la salud. ¿Es realmente perjudicial...

Las nueces, con sus múltiples beneficios para la salud, son las semillas del fruto maduro y seco del nogal (Juglans regia), un árbol originario de la antigua Persia (actual Irán), aunque algunos expertos señalan a China y a...

Cada año, los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones de Reyes, un dulce imprescindible en la celebración del día de Reyesa. Para facilitar la elección de compra, la Organización de Consumidores y...

Durante la temporada navideña, el consumo de sidra se multiplica por siete, consolidándose como una opción popular frente al cava o el champán. Con un contenido alcohólico más bajo (máximo 5,5%) y un precio...

Los sucedáneos de pescado y marisco, como los palitos de cangrejo o las falsas angulas, se elaboran a partir de surimi, una masa procesada de pescado triturado mezclada con ingredientes como almidón, agua, aceite, azúcar, aditivos y...

Detectan la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos de la marca Vitulia distribuidos en varias comunidades autónomas, sobre todo en Castilla-La Mancha y Madrid, ha informado la Agencia Española de...

Los casos de listeriosis en Europa alcanzaron su nivel más alto desde 2007, con 2.952 infecciones en 2023, según el informe anual sobre zoonosis del Centro Europeo para la Prevención Control de Enfermedades (ECDC) publicado este...

La miel es uno de los alimentos más antiguos y valiosos del mundo, repleta de propiedades únicas y un legado histórico impresionante. Este néctar dulce, producido con esmero por las abejas, no solo es una fuente de energía,...

Cuidar la salud requiere adoptar hábitos como seguir una alimentación equilibrada. En España, el interés por llevar una dieta saludable crece cada día. Alimentarse bien no solo repercute en el bienestar físico, sino...

El presidente del Banco de Alimentos de Mallorca, Raimundo de Montis, ha lamentado que el hecho de no recibir fondos europeos este 2024 ha provocado que la entidad reparta la mitad de toneladas de alimentos que en el año anterior, en...

En España, más de nueve millones de personas viven con ansiedad, lo que representa cerca del 20% de la población. Esta cifra, alarmante por sí misma, refleja un problema de salud que puede surgir debido a diversas causas, como...

El Observatorio de Bienestar Animal (OBA), alerta de que el 96% de la pechuga de pollo a la venta en los supermercados Lidl baleares podría provenir de pollos afectados por la patología de estrías blancas. El informe presentado hoy se...

La miel es un alimento extraordinariamente duradero y ha sido valorado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades antibacterianas y conservantes. La sorprendente capacidad de la miel para no...

Los alimentos que consumimos juegan un papel fundamental en nuestra salud, influyendo directamente en el bienestar y funcionamiento de nuestros órganos. Una dieta equilibrada y bien seleccionada puede potenciar la salud de cada órgano,...

La Conselleria de Familias y Asuntos Sociales ha anunciado la convocatoria de ayudas por un valor de 3 millones de euros destinadas a entidades que se dedican a la distribución y reparto de alimentos, así como a comedores sociales.Estas...

Cuando hablamos de inflamación, lo primero que solemos imaginar es una garganta irritada o un tobillo hinchado tras una lesión. Estas son formas de inflamación aguda, que son respuestas rápidas del cuerpo para protegerse y...

Cuando se trata de mantener una dieta equilibrada y saludable, la fruta juega un papel fundamental. Ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, estas delicias naturales no solo son versátiles en la cocina, sino que también son...

El IVA vuelve a aplicarse a los alimentos básicos, incluido el aceite de oliva, a partir de este martes, en principio al 2 % entre octubre y diciembre, para luego pasar al tipo superreducido del 4 %, como estaba antes de la supresión...

El IVA vuelve a aplicarse a los alimentos básicos, incluido el aceite de oliva, a partir de este martes, en principio al 2 % entre octubre y diciembre, para luego pasar al tipo superreducido del 4 %, como estaba antes de la supresión...

La tendencia hacia una vida más saludable ha hecho que muchas personas busquen alimentos naturales que ofrezcan múltiples beneficios, y entre estos se encuentran las moras, un fruto pequeño pero increíblemente poderoso. Este...

Uno de los alimentos más comunes en los menús infantiles es frecuentemente aceptado sin queja por la mayoría de los pequeños y resulta muy fácil de preparar, lo que lleva a que abuelos y padres recurran a él en comidas,...

Mercadona en uno de esos supermercados que siempre saca novedades que suelen tener una gran acogida por parte de los consumidores. A pesar de ello, también son expertos en retirar productos muy queridos por los...

Mantener una dieta equilibrada es clave para evitar ciertas enfermedades y afecciones crónicas. Sin embargo, la gran disponibilidad que hay hoy en día de alimentos procesados, junto con la expansión de las ciudades y la...

La Conselleria de Familias y Asuntos Sociales ha reiterado este lunes su apoyo a la labor del Banco de Alimentos de Baleares frente a la inminente entrada en vigor del sistema de tarjetas monedero impulsadas por el Gobierno central.En nota de...

La Guardia Civil, en colaboración con la Conselleria de Salut de las Islas Baleares, han llevado a cabo la denominada 'Operación Quick-Frozen', destinada a controlar la comercialización de productos con la fecha de consumo...

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha afirmado este miércoles que su intención es prorrogar la rebaja del IVA a algunos alimentos que finaliza el próximo 30 de junio porque sus precios siguen siendo "altos"."Queremos...

En la cocina, saber manipular los alimentos es fundamental. Los ingredientes requieren cuidados específicos para preservar nuestra salud. Las intoxicaciones alimentarias son de las infecciones más comunes en España, y la...

El Govern ha valorado las nuevas normas respaldadas en el Parlamento Europeo sobre el etiquetado de la miel, los zumos y la mermelada, entre otros productos de desayuno, porque "las vigentes tienen más de 20 años y era necesaria su...

El Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó al 2,6% en Baleares en febrero en tasa interanual, ocho décimas por debajo de la tasa anual del mes anterior, con los alimentos un 4,9% más caros que en febrero de 2023, según los...

El estudio del consumo y la procedencia de los alimentos en Mallorca 2023, encargado por el Govern con el objetivo principal de conocer la actitud, pospandemia, de los consumidores de Mallorca con relación a la procedencia de los alimentos que...

Los precios aumentaron en Baleares el pasado mes de noviembre un 3,6 % en comparación con el mismo mes de 2022, una subida interanual que en el caso de los alimentos y bebidas no alcohólicas alcanzó el 9,7 %.En los once primeros meses...

FACUA ha realizado en noviembre un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución: Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor y...

Es común que en la mayoría de los hogares se prepare comida en exceso, ya que calcular la cantidad exacta a veces resulta complicado. Por lo tanto, no sorprende que a menudo nos veamos obligados a recalentar los alimentos para evitar...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y...

El frío ya ha llegado, por lo que platos frescos como el gazpacho o la sandía, por ejemplo, ya no están de temporada. En una entrevista con Telva, la dietista Gemma Hortet ha compartido algunas recomendaciones en materia...

Aunque pueda parecer que aún falta mucho tiempo para la Navidad, los supermercados ya están repletos de dulces navideños, y aquellos que son precavidos, seguramente ya están pensando en sus planes para las comidas y cenas...

La alimentación de las mascotas debería recibir tanto cuidado como la nuestra. A pesar de que es común que los perros nos miren con ojos tiernos en busca de un trozo de comida, hay algunos alimentos que están estrictamente...

Ya es oficial. La cesta de productos básicos seleccionados por el Gobierno para aligerar el IVA y combatir, con ello, la inflación, cuesta hoy más que en diciembre, cuando la medida no se había puesto en marcha. En concreto, un...

Coincidiendo con el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, que tiene lugar cada 17 de octubre, la Conselleria de Familias y Asuntos Sociales ha anunciado una línea de ayudas extraordinaria de 1,4 millones de euros para...

Todos los alimentos vienen etiquetados con una fecha en sus envases con el propósito de proporcionar orientación al consumidor sobre la seguridad de su consumo. De hecho, ingerir productos después de las fechas indicadas puede...

Un estudio realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis (Estados Unidos) publicado en Science pon de manifiesto los sorprendentes beneficios de la quitina, una fibra dietética presente en los...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los...

La asociación de consumidores Facua ha denunciado ante el Ministerio de Consumo a ocho cadenas de distribución para que investigue si estas empresas han aumentado sus márgenes de beneficio a partir de la subida de precio que han...

El aceite de oliva se ha situado a la cabeza de los alimentos que más se han encarecido en el último año, tras aumentar su precio un 52,5 % anual en agosto, seguido del azúcar, que se vende un 42,5 % más caro.Los...

La Reina Sofía ha visitado este lunes la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca, junto con la presidenta del Govern, Marga Prohens.Durante la visita, el presidente de la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca, Raimundo de Montis,...

El desayuno es ampliamente considerado como la comida más importante del día, ya que proporciona la energía esencial para iniciar la jornada. Un desayuno equilibrado no solo contribuye al bienestar general, sino que también...

El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha anunciado dos ayudas de 240.000 euros en total para este año y el próximo año al Banco de Alimentos de Mallorca, durante la visita que ha hecho hoy a la sede de la...

Una parte importante de la gastronomía es garantizar una buena conservación de los alimentos.La congelación es un método seguro que prolonga su vida útil y a su vez contribuye a reducir el desperdicio alimentario. Así...

Cocinar con seguridad alimentaria es fundamental. En ese sentido, las condiciones de conservación; la temperatura y el tiempo, son las dos circunstancias que en España debemos tener bajo control para cocinar de una forma segura, comer...

Un equipo de investigadores españoles ha descubierto la relación directa que hay entre el consumo de alimentos ultraprocesados con la depresión y con cambios en el volumen en unas áreas concretas del cerebro.El estudio, que ha...

Las micotoxinas, producidas por mohos, son sustancias peligrosas para el organismo, capaces de causar daños tanto en personas como en animales. Algunos grupos de alimentos especialmente susceptibles de estar contaminados son los frutos secos,...

En los supermercados cuesta identificar qué alimentos son sanos y cuáles insanos. El nutricionista Mario Ortiz ha desenmascarado cinco que parecen poco saludables pero, todo lo contrario, tienen cabida en una dieta equilibrada.El primero...

El nutricionista Pablo Ojeda ha destacado que hay ciertos productos que nunca deberían formar parte de un desayuno saludable.Específicamente, el nutricionista en 'Más Vale Tarde' ha explicado que no es recomendable "consumir los...

La inflación se moderó en junio al 1,9 % en tasa interanual, 1,3 puntos menos que el mes anterior y la más baja desde marzo de 2021, debido al comportamiento de carburantes, electricidad y alimentos, que subieron un 10,3 %, 1,7 puntos...

Nuestro organismo necesita obtener nutrientes para mantener un estado de salud óptimo. Necesitamos vitaminas y minerales, así como hidratos de carbono, proteínas y grasas.En cuanto a la proporción de estos últimos, la...

La cebolla (Allium cepa), es una planta herbácea y la especie más cultivada dentro del género Allium, dada la alta demanda que existe en su consumo, para condimentar la comida o simplemente para acompañar con...

El Gobierno decide esta semana si suprime las medidas anticrisis que expiran el 30 de junio y que fueron adoptadas en el último decreto ley de diciembre para amortiguar el alza de precios provocada por la guerra en Ucrania, entre ellas, la...

Encontrar tiempo para hacer la compra y cocinar a diario se vuelve cada vez más complicado. La rutina nos lleva a recurrir a platos precocinados, comida rápida o alimentos congelados. Por eso, es mejor planificar con antelación los...

Por nuestro Índice de Solvencia Familiar sabemos que la inflación y la carestía de la vida afecta a los hogares españoles hasta límites casi insospechados. Los precios de los alimentos no paran de subir. Comprar los...

Nuestra alimentación y nuestros hábitos alimenticios tienen un claro impacto en nuestra piel. Una alimentación adecuada es fundamental para la salud, ya que desequilibrios nutricionales pueden manifestarse en pequeñas...

La buena alimentación es esencial en época de exámenes.La dietista-nutricionista del Centro Médico Teknon y de la Clínica Mi Tres Torres destaca en 'Saber Vivir' los alimentos que son recomendables a la hora de...

A Leonor, Angélica, Mónica y Pamela la vida les ha llevado a tener que pedir ayuda para comer, una situación que comparten con más de un millón de personas en España a quienes la subida de los precios de los alimentos...

Los cardiólogos reclaman que los pacientes eviten determinados alimentos y productos dañinos para el corazón y otros órganos dado su contenido, bien sea alto en grasas, azúcares u otros productos no demasiado recomendables....

FACUA ha realizado en mayo un nuevo seguimiento sobre la evolución de 1.000 precios de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución. Cuatro de cada diez de los productos analizados por la...

¿Eres alérgico a algún alimento? Desde OCU se han hecho eco de los avisos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria sobre la presencia de distintos alérgenos sin declarar en alimentos. EL RIESGO DE LAS ALERGIAS...

Los consumidores tienen la posibilidad de ahorrar en estos momentos en los que los precios de los alimentos están en máximos históricos, si priorizan los productos congelados de marca blanca frente a los frescos: un 44 % de media en...

Las freidoras de aceite, también conocidas como air fryers, se han convertido en uno de los pequeños electrodomésticos más populares.Tienes que tener en cuenta que hay una lista de alimentos prohibidos que no deberías...

La Guardia Civil y los servicios veterinarios del departamento provincial de Sanidad del Gobierno de Aragón han intervenido más de 16 toneladas de alimentos en un almacén de distribución de productos alimenticios que fueron...

La organización agraria COAG ya ha indicado cuáles podrían ser los productos más afectados por la sequía y que van a provocar su subida de precio en la cesta de la compra. El tomate, la zanahoria, el pimiento, el...

La Policía Nacional ha detenido a una persona por un presunto delito contra la salud pública por la venta de productos importados caducados y no cumplir con los requisitos de salubridad mínimos exigidos en cuanto a...

Una  encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizada en colaboración con Euroconsumers a 1.048 personas de entre 18 y 74 años revela que uno de cada dos consumidores usa incorrectamente los envases...

MÉS per Mallorca quiere poner fin al desperdicio de alimentos en Baleares y, con tal objetivo, impulsará en la próxima legislatura en el Parlament una de Ley de Despilfarro Alimentario.El candidato a la presidencia del Govern de...

FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en abril un seguimiento sobre la evolución de casi 1.000 precios de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución. Cuatro de cada diez de los productos...

Las vacaciones están a la vuelta de la esquina por lo que te contamos un sencillo truco que puede salvarte de comer un producto en mal estado. Si te marchas y decides no desenchufar la nevera ni el frigorífico, llena una taza con agua...

Seguro que al coger un producto del 'super' muchas veces te has preguntado la diferencia entre 'fecha de caducidad' y 'fecha de consumo preferente'. Si es así, te lo contamos para que no sigas tirando comida a la basura y en estos tiempos...

FACUA ha realizado a comienzos de este mes un seguimiento sobre la evolución de más de 1.000 precios de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución. Uno de cada tres ha subido su precio, lo que...

La inflación subió en febrero en Baleares un 6 % en comparación con el mismo mes de 2022, debido, sobre todo, al alza interanual de los alimentos (15,8 %), según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de...