¿Tomar leche desnatada ayuda realmente a adelgazar?

La leche desnatada ha sido tradicionalmente un pilar en las dietas destinadas a perder peso. Los productos bajos en grasas son recomendados frecuentemente en guías alimentarias oficiales, lo que lleva a muchas personas a optar por sustituir la...

El ayuno intermitente dispara un 91% el riesgo de muerte

El ayuno intermitente consiste en restringir la alimentación diaria a una ventana de 4 a 12 horas y no tomar nada más el resto del día. La mayoría de los que siguen este régimen comen en 8 horas y ayunan 16.Ahora, un estudio...

¿Sabías que los flamencos producen leche de color rosa?

Quizás te sorprenda saber que los mamíferos no son los únicos seres vivos capaces de producir leche. Los flamencos, junto con las palomas y los pingüinos emperador, se encuentran entre las pocas aves que pueden generar una...

Así es como la dieta moderna está perjudicando tu salud

En las últimas décadas, la alimentación general de las personas ha cambiado mucho. En concreto, ha aumentado sensiblemente el consumo de alimentos procesados, y los niveles de grasas y azúcares se han disparado. Ya sea por las...

El mejor aliado en la cena para bajar de peso

Si hay un alimento sano; por su cantidad de vitaminas y nutrientes, sabroso; por su exquisito sabor en cualquiera de sus versiones y gran 'aliado' de la dieta; comiéndolo por la noche ayuda a perder peso rápidamente, ese es... EL HUEVO.Al...

La personas con TCA viven la Navidad como 'una tortura'

Las personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) experimentan un mayor estrés en las celebraciones navideñas "es una especie de 'tortura'" ha manifestado la jefe de la Unidad de TCA del Hospital Clínico San Carlos y...

Un año de ciencia española contado en ocho imágenes

La fotografía para acerca la ciencia, la tecnología y la innovación a la sociedad. Ese es el objetivo de Fotociencia, que este año ha dado a conocer las elegidas como ocho mejores imágenes del año: desde el vuelo de los...

Los españoles engordan entre 3 y 5 kilos en verano

El verano, y especialmente durante las vacaciones, se producen excesos en la alimentación, una ingesta mayor de alcohol, grasas y dulces, así como un desorden en las comidas, hábitos que pueden afectar a la salud, que pueden provocar...

El tiburón que camina aprende a andar de pequeño

Un tiburón caminante recién descubierto que rompe todas las reglas para la supervivencia es el foco de un estudio realizado por Florida Atlantic University y colaboradores en Australia.Investigaron cómo el caminar y nadar cambia en el...

Ortorexia: así es la peligrosa obsesión por comer sano

La especialista en Endocrinología y Nutrición Iria Rodríguez ha avisado del peligro de padecer ortorexia, un trastorno de la alimentación que se caracteriza por una fijación obsesiva por la comida que el paciente...

Los principales beneficios del consumo de mijo

El consumo de mijo puede reducir el colesterol total, los triglicéridos) y el índice de masa corporal (IMC), según un nuevo estudio que ha analizado los datos de 19 investigaciones sobre casi 900 personas. El último estudio ha...

Así actúa la vitamina B3 en el cuerpo

Un grupo de investigadores del CIBER de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau (IIB Sant Pau) de Barcelona ha puesto de manifiesto que una forma de la vitamina B3 actúa como...

¿Es seguro el consumo de suplementos alimenticios?

El 70 por ciento de la población española utiliza de forma frecuente complementos alimenticios, según el informe 'Uso de suplementos nutricionales en la población española', llevado a cabo por la Fundación Mapfre en...

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