Un 47,5% de españoles solicita que el etiquetado de los alimentos indique de forma más clara el porcentaje de los ingredientes principales, según refleja el 'I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos', elaborado por...

La industria alimentaria y la Administración de Trump se han volcado con la tendencia -que resuena en las redes sociales- de animar a la gente a comer más proteína para ganar músculo y perder peso. Cadenas de cafeterías como Starbucks han...

La industria, la logística, el turismo y la hostelería y la agroalimentación serán los sectores de la economía española que más empleo crearán en 2026, según los datos de Randstad, que prevé la creación de alrededor de 450.000 nuevos...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha recordado que el real decreto sobre menús infantiles aprobado el año pasado introduce la obligatoriedad de incluir fruta fresca al menos cuatro días a la semana en los comedores escolares, así...

Las familias en riesgo de pobreza y exclusión social en España destinan casi el 60% de su gasto total a cubrir alimentación y vivienda --40,9 % de su gasto a vivienda y suministros, y el 18,7 a comida--. Así lo revela el Informe 'La cesta de la...

 La Conselleria de Familias, Bienestar Social y Atención a la Dependencia ha ampliado hasta 1,5 millones de euros, un 12 %, la convocatoria de subvenciones de garantía alimentaria con el fin de atender a más personas con pocos recursos...

Un equipo del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) han demostrado que la protección de los fondos marinos frente a la pesca de arrastre ayuda a que las especies de esa zona se alimenten mejor.El...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) estima que priorizar la adquisición de alimentos sanos supone, de media, un sobrecoste del 20% frente a una cesta de la compra convencional, y para ello, ha pedido rebajar el IVA en alimentos...

Seguir la dieta mediterránea como nuestra alimentación diaria se está convirtiendo en una tarea cada vez más cara y, por lo tanto, difícil. Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y alabada por sus...

Juan Carlos Saavedra, veterinario y divulgador, ha lanzado una advertencia que ha puesto en alerta a los consumidores y productores a raíz de las restricciones que ha impuesto el Gobierno en relación con el repunte de la gripe aviar en...

El Departamento de Medio Ambiente, Medio Rural y Deportes del Consell de Mallorca ha aprobado una resolución que prohíbe alimentar artificialmente o atraer con comida a las cabras salvajes y asilvestradas en zonas concurridas por el...

Una gripe o un resfriado, además de provocar síntomas como tos, fiebre y agotamiento, también puede afectar al estómago, a pesar de que muchas veces no se le preste especial atención. Es muy común que tras varios días con mocos, muchas...

Un estudio de la Universitat Oberta de Cataluña (UOC) está explorando el uso de hidrolizado de gusanos como proteína en forma de harinas para 'brownies' y de lácteos pasteurizados, una iniciativa que busca promover fuentes proteicas alternativas...

El mundo de la suplementación deportiva y nutricional vive su mejor momento. En los últimos años, cada vez más personas buscan sentirse bien por dentro y por fuera, y eso pasa por cuidar la alimentación y moverse más. A la fiebre por el...

Está en casi todo: cereales “saludables”, salsas, panes de molde, yogures y bebidas energéticas. Se trata del azúcar añadido, un componente que, según diversos estudios, engaña al cerebro y estimula el apetito incluso cuando el cuerpo ya...

Un total de 13.194 alumnos de educación infantil, primaria, secundaria obligatoria (ESO), formación profesional básica (FPB) y transición a la vida adulta -tanto de centros públicos como concertados que imparten enseñanzas obligatorias o de...

La tesis doctoral de Laura Capitán Moyano revela que cuatro de cada diez adolescentes de Palma sufre inseguridad alimentaria, es decir, falta de acceso regular a una alimentación suficiente, segura y adecuada.Así lo expone la tesis de Capitán,...

Comer no siempre responde al hambre, sino también a cómo percibimos lo que tenemos delante. Diversas investigaciones han demostrado que el color de los platos, vasos y cubiertos puede modificar tanto la cantidad de comida que servimos como la...

Eliminar el azúcar añadido de la dieta es una de las decisiones más recomendadas por los nutricionistas, pero también una de las más difíciles de mantener. El organismo está tan acostumbrado a recibir glucosa rápida que su ausencia genera...

El Consell de Mallorca y el medallista olímpico y fundador del programa 'Plan Cooper', Marcus Cooper, han abordado este miércoles en una jornada los trastornos alimentarios en el deportes.El vicepresidente segundo del Consell de Mallorca y...

El olor corporal es un rasgo único en cada persona, pero no depende únicamente de la genética, la higiene o el estado de salud. La alimentación también juega un papel fundamental, ya que ciertos compuestos presentes en los alimentos se...

El precio de la cesta de la compra ha aumentado un 0,32 % en septiembre y sigue encareciéndose hasta ser un 36 % más cara que hace un año, según el Observatorio de Precios de la Organización de Consumidores (OCU).En el último mes, destacan las...

Baleares, Cataluña y País Vasco, son las CCAA con la cesta de la compra más cara, mientras que la Comunidad Valenciana es la más barata, seguida de Murcia, Galicia, Extremadura y Andalucía, según la Organización de Consumidores y Usuarios...

El kiwi verde se ha convertido en la primera fruta fresca en obtener una alegación de salud autorizada en la Unión Europea (UE). La Comisión Europea ha aprobado la declaración que confirma que “el consumo de kiwi verde contribuye al...

El Govern extenderá la prohibición de consumir bebidas energéticas y productos ultraprocesados a las salidas escolares y los viajes de estudios. Así lo ha garantizado la presidenta del Ejecutivo autonómico, Marga Prohens, en un mensaje...

Cuidar la alimentación no siempre significa pasar horas en la cocina. La falta de tiempo suele ser la principal excusa para recurrir a platos poco saludables, pero la realidad es que existen recetas fáciles de preparar, nutritivas y compatibles...

En España siempre se ha cenado tarde. Mientras en muchos países europeos las familias se sientan a la mesa a las 19:00, aquí lo normal era hacerlo pasadas las 21:00, e incluso más tarde en verano. Sin embargo, algo está cambiando: cada vez más...

En 2075 se prevé que la Tierra alcance los 10.000 millones de habitantes, casi 2.000 millones más que en la actualidad, lo que obligará a que el planeta, con la misma superficie y los mismos recursos, produzca muchos más alimentos, lo que...

Pocas frases se han repetido tanto en las mesas familiares como el mito aquél de "come zanahorias, que son buenas para la vista". Esta propaganda popular ha acompañado a generaciones de niños -y no tan niños- que crecieron pensando que bastaba...

En plena era del "no tengo tiempo", comer de pie se ha convertido en una costumbre más frecuente de lo que parece. Desde desayunos fugaces en la cocina hasta almuerzos rápidos frente al ordenador o en una barra de bar, cada vez son más las...

Durante lo que llevamos de legislatura, la Conselleria de Educación y Universidades ha invertido tres millones de euros para adecuar espacios, adquirir equipamiento e incorporar nueva maquinaria destinada al servicio de comedor escolar en 34...

A sus 43 años, Tamara Falcó luce implecable. Más allá de su estilo, la marquesa de Griñón, 'influencer' y colaboradora televisiva se alza como una voz cantante no solo en la moda o el maquillaje, sino como una referente en el estilo...

El próximo lunes abre el plazo para solicitar las becas comedor para el curso 2025-2026 y el jueves el de las ayudas para alimentación para alumnos de ESO, conceptos a los que la Conselleria de Educación y Universidades destinará en total 10,2...

Mercadona ha incorporado a su catálogo una serie de productos pensados para la temporada estival, con el objetivo de atender las demandas de sus clientes durante los meses más calurosos. Entre las novedades destacan brumas corporales con aromas...

La Policía Nacional de Ciutadella detuvo el pasado miércoles a un hombre de nacionalidad española con antecedentes policiales por varios delitos contra el patrimonio, como autor de un robo con fuerza en un establecimiento de una conocida cadena...

Durante mucho tiempo, se ha asociado el crecimiento muscular con dietas ricas en productos animales como carne, huevos y lácteos. Sin embargo, en la actualidad hay una tendencia en ser vegetariano o vegano por diferentes motivos, esto plantea la...

Escuchar zumbidos constantes en los oídos, una afección conocida como tinnitus o acúfenos, puede convertirse en una molestia crónica que afecta seriamente a la calidad de vida. Esta dolencia auditiva, que no tiene una fuente sonora externa,...

Menos cafeína y azúcar y más deporte y frutos secos para alimentar la memoria son algunos consejos que expertos y educadores recomiendan a los miles de jóvenes que estos días preparan la nueva prueba de acceso a la universidad (PAU), mientras...

La Conselleria de Agricultura, Pesca i Medi Natural, por medio del Servicio de Control y Calidad Agroalimentaria, que depende de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, ha intervenido, en un local de alimentación de...

El Consell de Govern de hoy, 16 de mayo, ha aprobado el gasto correspondiente a la convocatoria de ayudas individualizadas de comedor escolar para el alumnado escolarizado en centros sostenidos con fondos públicos durante el curso escolar...

La alimentación no solo influye en nuestro estado físico, sino también en cómo nos sentimos emocionalmente. Cuando estamos de buen ánimo, solemos comer mejor, pero cuando atravesamos momentos de estrés, es común caer en alimentos poco...

 El Gobierno obligará por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días y a servir pescado entre una y tres veces a la semana, al tiempo que limita el consumo...

La dieta mediterránea ha sido proclamada como una de las más saludables del mundo. Sin embargo, en muchos casos su práctica se ha distorsionado. El verdadero modelo mediterráneo va más allá de incorporar aceite de oliva o comer pescado de vez...

Cada año se tiran en España más de 500.000 toneladas de cáscara de cebolla o 700.000 de cascarilla de cacao, productos que normalmente acaban en la basura, pero que, si se reutilizaran correctamente, podrían convertirse en ingredientes clave...

Elegir un tomate frito saludable en el supermercado puede parecer una tarea sencilla, pero no todos los productos que encontramos en los estantes son iguales. Algunos esconden ingredientes poco recomendables que pueden afectar nuestra salud si los...

Los alimentos ultraprocesados son aquellos que han sido sometidos a un procesamiento industrial que altera significativamente su estructura y contiene ingredientes que no se encuentran normalmente en la cocina casera. Estos ingredientes pueden...

La avena es uno de los cereales más completos y saludables que existen, recomendada por nutricionistas por su alto contenido en fibra, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio. Pero, ¿cuánta avena se puede comer...

La alimentación del bebé es una de las principales inquietudes de madres y padres durante el primer año de vida. Aunque cada niño tiene su propio ritmo de desarrollo, los principales organismos sanitarios internacionales coinciden en que la...

La diarrea es un trastorno digestivo común que puede estar provocado por virus, bacterias, intolerancias alimentarias, medicamentos o enfermedades intestinales. Aunque en la mayoría de los casos es pasajera, la alimentación durante este periodo...

La capacidad del cuerpo humano para resistir sin alimento ha sido objeto de múltiples estudios médicos y casos documentados. Aunque el límite varía según la condición física, la hidratación y las circunstancias del entorno, los expertos...

Una dieta equilibrada y rica en nutrientes se ha convertido en un pilar fundamental en el acompañamiento del cáncer, tanto durante el tratamiento como en las fases de recuperación. Nutricionistas y expertos en oncología coinciden en que ciertos...

En los últimos años, España ha sido testigo de una alarmante disminución en el consumo de productos clave de su histórica dieta mediterránea. A pesar de ser reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, como su capacidad para...

​El síndrome de alimentación nocturna (SAN) es un trastorno alimentario caracterizado por la ingesta significativa de alimentos durante la noche, acompañada de insomnio y una disminución del apetito en las primeras horas del día. Las...

La mantequilla es un alimento básico en muchas cocinas por su versatilidad: se usa para untar en pan o tostadas, en repostería, para saltear verduras o carnes, entre otros usos. Aunque los expertos en nutrición suelen recomendar el aceite de...

Las familias baleares destinan cada mes una media de 1.278,80 euros a los gastos vinculados con la vivienda, lo que representa un 40,2 % de sus ingresos medios. Esta cifra incluye aspectos como la cesta de la compra, la hipoteca o alquiler y los...

Mercadona ha bajado los precios de los diferentes tipos de aceites de oliva de marca Hacendado que vende en sus establecimientos. Esta reducción se suma a las anteriores realizadas en los últimos meses, reflejando una tendencia a la baja en el...

En el mundo de la nutrición, la desinformación está a la orden del día. Entre redes sociales, tendencias de moda y consejos sin fundamento científico, muchos mitos alimentarios han calado hondo en la población. Para desmentirlos, el...

¿Quién dijo que los desayunos saludables tienen que ser aburridos o monótonos? Si estás cansado de las opciones tradicionales y buscas algo más emocionante para empezar tu día, tenemos lo que necesitas. A veces, todo lo que se necesita es un...

El aguacate es una de las frutas más populares en la alimentación moderna, especialmente por su alto contenido en grasas saludables y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, una de las preguntas que muchos se hacen es si el aguacate tiene...

El aguacate es una fruta deliciosa y versátil, pero puede ser difícil saber cuándo está en su punto óptimo para consumir. Un aguacate malo no solo tiene mal sabor, sino que puede ser perjudicial para la salud. Aquí te dejamos algunas señales...

Si buscas una opción de pescado azul nutritivo y asequible, la caballa es una excelente alternativa. Este pescado destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales. Su bajo...

La dieta keto, o cetogénica, es un enfoque alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas que ha ganado popularidad en los últimos años por sus efectos en la pérdida de peso y la mejora de ciertos aspectos de la salud. Este régimen...

La dieta cetogénica continúa siendo una opción popular para aquellos que buscan perder peso y mejorar la salud metabólica. Esta dieta, que se basa en una alta ingesta de grasas saludables, una cantidad moderada de proteínas y una baja cantidad...

La mayoría de alimentos se deterioran con el paso del tiempo, pierden sabor, color, olor, se endurecen… Pero muchos lo hacen sin que esto suponga un peligro para el consumidor. Te contamos la diferencia entre fecha de caducidad o de consumo...

El nutricionista Pablo Ojeda, quien cuenta con más de 139.000 seguidores en Instagram, utiliza sus redes sociales para desmentir mitos relacionados con alimentos clave en la dieta mediterránea. Uno de los más comunes es el que rodea al aguacate,...

Una alimentación adecuada durante el tratamiento del cáncer contribuye a mantener un buen estado nutricional y a reducir la toxicidad derivada de la quimioterapia y la radioterapia. Así lo explica el doctor Daniel de Luis, presidente de la...

La dieta cetogénica, conocida como "keto", ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la pérdida de peso y el control de la glucosa en sangre. Se basa en la reducción drástica de los carbohidratos y el aumento del...

¿Quién dijo que los desayunos saludables tienen que ser aburridos o monótonos? Si estás cansado de las opciones tradicionales y buscas algo más emocionante para empezar tu día, tenemos lo que necesitas. A veces, todo lo que se necesita es un...

La dieta cetogénica sigue ganando popularidad como un enfoque eficaz para la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica. Basada en una ingesta alta de grasas saludables, moderada de proteínas y baja en carbohidratos, este régimen induce...

El consenso es claro: los españoles estamos cambiando nuestros hábitos alimenticios para peor. A pesar de presumir de contar con una de las dietas más saludables del mundo, la dieta mediterránea, esta está perdiendo terreno.Según un estudio...

La proteína vegetal ha ganado protagonismo en la alimentación debido a sus beneficios para la salud y su menor impacto ambiental en comparación con la proteína de origen animal. Se encuentra en una gran variedad de alimentos, incluyendo...

Las bebidas vegetales, como las de avena, arroz, almendra, coco o soja, han ganado popularidad en los últimos años. Cada vez más personas optan por sustituir la leche de vaca por estos productos, convencidas de que, por ser de origen vegetal, son...

Como parte de nuestro día a día, la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Es esencial pensar cada día en qué comer y cómo preparar nuestros alimentos para asegurar una dieta equilibrada que aporte los nutrientes...

En la era del bienestar, cuando el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades cobran cada vez mayor relevancia, muchas buscan dietas antiinflamatorias que se posicionan como una estrategia eficaz para combatir procesos inflamatorios y...

Desde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades se destaca la importancia de una dieta equilibrada basada en frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos y proteínas. Estos alimentos son esenciales para mantener una...

Los avances contra el fraude en el etiquetado de la miel para evitar que el producto de fuera se haga pasar por nacional se exponen en Zamora dentro del XII Congreso Nacional de Apicultura, donde ha sido presentado un estudio que constata un...

Los expertos en nutrición coinciden en que los frutos secos son un complemento esencial dentro de una alimentación equilibrada. Entre ellos, las nueces destacan por sus múltiples beneficios para la salud.BENEFICIOS DE LAS NUECESEl consumo diario...

Una correcta alimentación durante el tratamiento del cáncer ayuda a mantener un estado nutricional adecuado y a reducir la toxicidad derivada de la quimioterapia y la radioterapia. Así lo afirma el doctor Daniel de Luis, presidente de la Sociedad...

Aunque la leche de vaca es la más consumida en todo el mundo, existen otras opciones como la leche de cabra, oveja, yegua o camella, cada una con propiedades nutricionales distintas. Se diferencian en su contenido de proteínas, grasas, lactosa y...

Más allá de las zanahorias, existen otros alimentos que pueden ayudar a conseguir un bronceado uniforme y duradero. Según la nutricionista Julia Farré, ciertos alimentos ricos en betacarotenos favorecen la producción de melanina, el pigmento...

Nuestra alimentación y hábitos alimenticios tienen un impacto directo en la salud de la piel. Una dieta equilibrada es fundamental para evitar alteraciones cutáneas y mantener la piel hidratada, elástica y protegida del envejecimiento...

Si crees que los higos son simplemente una fruta más, te sorprenderá saber que técnicamente no son frutas en absoluto. Este curioso dato revela la compleja biología de la higuera y su singular proceso de reproducción.A diferencia de otros...

En la búsqueda de una dieta equilibrada, las frutas destacan por su alto contenido de vitaminas esenciales. Algunas variedades sobresalen por su densidad nutricional, aportando beneficios clave para la salud. Entre ellas, se encuentran aquellas con...

En un hipotético escenario en el que una persona solo pudiera alimentarse de un solo ingrediente durante un año, expertos en nutrición consideran que las patatas serían una de las mejores opciones para garantizar la supervivencia y el...

El Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada de un lote de gomilonas debido a la detección de gluten no declarado en el etiquetado. Aunque el consumo de este producto no supone un riesgo para la mayoría de la población, se ha procedido a su...

Imagina que solo pudieras escoger un plato para comer el resto de tus días. Esta pregunta, más común de lo que parece, suele surgir en conversaciones para romper el hielo o conocer mejor a alguien. Sin embargo, la respuesta dice mucho sobre...

En España, es común que las cenas se realicen a horas tardías. Esta costumbre está profundamente arraigada en nuestro estilo de vida, marcado por jornadas laborales extensas que se prolongan hasta avanzada la tarde, así como por el deseo de...

En 2017, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que el consumo de carne roja y procesada podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer. Sin embargo, desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), se ha intentado arrojar...

El consenso es claro: los españoles estamos cambiando nuestros hábitos alimenticios para peor. Aunque presumimos de contar con una de las dietas más saludables del mundo, la dieta mediterránea, esta está perdiendo terreno. Según un estudio del...

Un estudio global ha revelado que alrededor de 1 de cada 10 nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1 de cada 30 nuevos casos de enfermedades cardiovasculares pueden atribuirse al consumo de bebidas azucaradas, como refrescos, jugos, bebidas energéticas...

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, en gran medida debido a su versatilidad en la cocina. Los encontramos habitualmente en los supermercados a temperatura ambiente, lo que genera la duda de si lo ideal es...

Mercadona ha respondido recientemente a las dudas de sus clientes sobre si es posible congelar la carne y el pescado que se venden en bandejas en sus más de 1.600 supermercados en toda España, una pregunta que cobra especial relevancia durante las...

Pasar 18 horas sin comer es una práctica que muchas personas adoptan, ya sea por el ayuno intermitente o por razones circunstanciales. Este período prolongado sin alimentos provoca una serie de cambios en el cuerpo que, dependiendo de cada...

Perder peso no es solo una cuestión de reducir calorías, sino de elegir los alimentos adecuados que nutran tu cuerpo y mantengan tu metabolismo activo. En 2025, las tendencias nutricionales apuntan a priorizar alimentos frescos, ricos en...

El nutricionista Saúl Sánchez compartió en el podcast Lo que tú digas su perspectiva sobre el tipo de leche más recomendable para el consumo, cuestionando algunas creencias comunes.Durante la conversación, explicó que la leche desnatada no...

Un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) ha revelado riesgos para la salud asociados al consumo de infusiones preparadas con bolsitas de té comerciales. Estas bolsas, comunes en los...

El turrón de almendra, ya sea blando o duro, sigue siendo un clásico indispensable en las mesas navideñas. Su receta tradicional incluye almendra, miel, azúcar y clara de huevo, con los turrones de Jijona y Alicante como referentes de calidad y...

Llevar una alimentación equilibrada y saludable implica cuidar las porciones y variar los alimentos que consumimos, pero hay comidas que tienen un papel destacado. El desayuno, por ejemplo, es una de ellas, aunque muchas veces no recibe la...

Si crees que los higos son una fruta típica, te sorprenderá saber que no lo son.En realidad, los higos son flores invertidas, lo que los convierte en un fenómeno único dentro del mundo vegetal. Este detalle revela aspectos fascinantes sobre la...

El nutricionista Pablo Ojeda asegura que, en términos de pérdida de peso, no existen grandes diferencias entre consumir leche desnatada, semidesnatada o entera.Durante su intervención en el programa de televisión 'Más Vale Tarde', Ojeda aclaró...