La Agencia Española de Seguridad y Nutrición (AESAN) ha alertado de la presencia de óxido de etileno en un aditivo alimentario utilizado en la fabricación de helados y otros alimentos. La alerta comenzó el 22 de junio, pero...

FACUA-Consumidores en Acción ha informado de que cuatro lotes de flan de vainilla de la marca La Fageda están también afectados por la alerta alimentaria por posible contaminación con óxido de etileno en el aditivo...

El panettone, originario de Italia, se ha convertido poco a poco en habitual de nuestra Navidad. Este año en la OCU han seleccionado una muestra de 16 panettones clásicos de venta en supermercados para ver cuál es el mejor. Los...

Su origen natural y su bajo poder calórico han convertido al eritritol en el edulcorante de moda. Contrariamente a los estudios que han cuestionando su seguridad y de los que los medios se hicieron eco hace unos meses, la EFSA confirma la...

Estudios, informes y estadísticas científicas respaldan la idea de que el consumo diario de 30 gramos de frutos secos es beneficioso para la salud debido a que son alimentos ricos en ácidos grasos insaturados de origen vegetal, fibra,...

Desayunar antes del colegio o el trabajo permite a niños y adultos concentrarse más en sus tareas, estar más abiertos al aprendizaje e incluso tener una mejor actitud y comportamiento. No obstante, entre lo que ellos elegirían,...

El valor gastronómico de los embutidos es incuestionable, pero desafortunadamente su impacto en nuestra salud ha sido motivo de debate en los últimos años. Aunque algunos científicos ya habían advertido que el consumo...

El desayuno es ampliamente considerado como la comida más importante del día, ya que proporciona la energía esencial para iniciar la jornada. Un desayuno equilibrado no solo contribuye al bienestar general, sino que también...

El Roscón de Reyes es uno de los dulces navideños preferidos por muchos españoles, que esperan ansiosos la llegada de estas fechas para poder disfrutarlo.Aunque obradores, panaderías y pastelerías ofrecen auténticas...

Las mantequillas y margarinas, aunque son alimentos que aportan muchas grasas y ácidos grasos saturados, algo que suele sobrar en la dieta de los españoles, no es necesario eliminarlas de nuestra alimentación. La Organización de...

FACUA-Consumidores en Acción ha notificado a la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AMPS) que el ibuprofeno Dalsy 20 mg/ml suspensión oral, indicado para niños de tres meses hasta los 12 años, omite en...

No es raro regresar de las vacaciones de verano con algunos kilos de más. Pero pensar que los productos light pueden ayudarnos a adelgazar de forma decisiva es un error, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).Aunque los...

Ha tanteado el juego durante estos días, pero lo cierto es que no había nada confirmado, de hecho hace unas horas Kiko Matamoros aseguraba que había tenido una discusión con la productora, dejando a entrever que no iría...

Incorporar un poco de algas en la alimentación del ganado podría reducir las emisiones de metano de las reses de carne hasta en un 82 por ciento, sin reducir la calidad del producto.Nuevos hallazgos de investigadores de la Universidad de...

Hace ya un año que el mundo entero experimenta la transformación más radical del último siglo. Casi todos los ámbitos de nuestra vida han evolucionado y hay uno en especial que ha adquirido más relevancia que nunca: la...

Aunque el veganismo puede asociarse a un patrón de alimentación más saludable, no siempre es así. La dieta vegana no es una dieta para adelgazar, sino una opción diferente de entender la alimentación. Es una dieta...

Las personas que consumen más alimentos ultraprocesados presentan más problemas de salud mental, según un estudio liderado por investigadores de la Facultad de Medicina Schmidt de la Universidad Atlántica de Florida (Estados...

El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII), según un estudio realizado por un equipo internacional de científicos publicado por 'The BMJ'.Entre los alimentos...

Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha coronado nuevamente al roscón de Reyes relleno de nata de El Corte Inglés como el mejor que se puede adquirir en las cadenas de supermercados.En...

Beber agua, evitar los alimentos procesados, no fumar y hacer ejercicio son algunas de las claves aportadas por la Sociedad Española de Nefrología (SEN) para fomentar la salud renal y el cuidado de los riñones durante el verano, para...

La empresa Importaco ha identificado tres probióticos de los géneros Lactobacillus y Pediococcus1 en sus frutos secos que tienen "actividad antioxidante, antiinflamatoria e inmunoestimulante", según los estudios in vivo e in vitro...

Las ensaladas no siempre son tan sanas, ya que tienen mucho que ver con los ingredientes que se añaden y los aderezos con los que se aliñan. Los datos del Ministerio de de Agricultura, Pesca y Alimentación presentados en un informe de...

El Ministerio de Sanidad ha ultimado un ambicioso Plan Integral contra el Tabaquismo que introduce, entre otras cuestiones, la prohibición de fumar en vehículos particulares, el empaquetado genérico de las marcas de tabaco y busca...

La frecuencia de las crisis epilépticas se redujo en una media del 86 por ciento entre 10 niños tratados con cannabis medicinal de planta entera, según una serie de casos publicada en la revista de acceso abierto 'BMJ Paediatrics...

El turrón de chocolate crujiente, que hace las delicias de mayores y pequeños, es el turrón más consumido en Navidad: las cifras son muy elocuentes, y muestran que se venden el doble que los tradicionales turrones duro (de...

Cuidar nuestra alimentación es un aspecto fundamental para mantener una buena salud. Una dieta rica en frutas, verduras y legumbres es esencial para garantizar que nuestro cuerpo esté en óptimas condiciones. Las conservas enlatadas...

El consumo prolongado del colorante alimentario rojo allura AC puede ser un desencadenante de enfermedades inflamatorias intestinales (EII), enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad...

El jamón serrano es un alimento que se encuentra en la mayoría de las neveras de los españoles y es uno de los embutidos más apreciados y consumidos. No obstante, a veces surge la pregunta sobre si es conveniente o no consumir la...

Tras el famoso roscón de Reyes, el dulce que encarna el final de la Navidad, comienza la culpabilidad por los excesos cometidos durante estas fechas.Por ello, el principal propósito de año nuevo es, en muchos casos, perder peso lo...

Investigaciones recientes de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, muestran que las plantas de amaranto son una buena fuente de pigmentos rojos llamados betalaínas, que podrían usarse en una variedad más amplia de...

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado al aspartamo como un posible carcinógeno. Este edulcorante se utiliza en algunos refrescos, bebidas energéticas e incluso chicles comunes en los supermercados de...

Las conservas enlatadas son una opción conveniente para mantener una alimentación saludable sin la preocupación de las fechas de caducidad. No obstante, es importante destacar que no todas las conservas son iguales. Los expertos...

Aunque parezca lo contrario, no todos los yogures disponibles en el supermercado son saludables. En muchas ocasiones, los yogures etiquetados como "0% materia grasa", "desnatados" o "sin azúcares añadidos" pueden contener otros...

Desayunar una deliciosa tostada de pan blanco de molde es uno de los pequeños placeres que disfrutamos los españoles. No obstante, elegir el pan de molde perfecto para estas ocasiones requiere un proceso de selección cuidadoso.El...

Un equipo de investigadores españoles ha descubierto la relación directa que hay entre el consumo de alimentos ultraprocesados con la depresión y con cambios en el volumen en unas áreas concretas del cerebro.El estudio, que ha...

Algunos países ya comercializan productos de carne de laboratorio, y en Europa, una empresa ha solicitado permiso para hacer lo mismo. La FAO y la OMS han elaborado un informe conjunto que detalla las características, riesgos y aspectos a...

Científicos españoles han logrado transformar el dióxido de carbono, principal responsable del cambio climático, en productos útiles y plenamente aprovechables, entre ellos acetona, éter o hidrocarburos oxigenados,...

Más allá del pescado, las conservas de alimentos como tomates, pimientos o legumbres enriquecen la propia despensa y sirven para alargar la vida útil del producto de temporada con la ventaja de poder ser aprovechados al completo, al...

La OCU ha publicado un informe sobre los aromas de humo y su seguridad, un producto que se utiliza en alimentos que se venden en los supermercados. Y es que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés)...

Nuestra alimentación tiene un impacto directo en nuestras emociones, ya que nuestro intestino y cerebro están interconectados a través de una red nerviosa. Cuando consumimos alimentos poco saludables, como azúcares, grasas...

El 8 de diciembre de 2023, el Toconao, carguero de bandera liberiana, perdió seis contenedores frente a las costas de Portugal, uno de los cuales transportaba 1.050 sacos de pellets (26.250 kilos), unas minúsculas bolitas de plástico...

La miel, ese preciado líquido que suscitaba fascinación en el Antiguo Egipto, un fluido viscoso producido por las abejas, hoy en día, no mantiene el mismo misticismo, pero se utiliza como un edulcorante sustituto saludable del...

El Ministerio de Sanidad llevará a la Comisión de Salud Pública del próximo jueves su plan antitabaco que propone prohibir fumar y vapear en "determinados espacios comunitarios y sociales al aire libre" y en otros privados en...

 El Ministerio de Sanidad presenta este jueves a las comunidades su plan antitabaco en el que propone prohibir fumar y vapear en "determinados espacios comunitarios y sociales al aire libre" y en otros privados en presencia de menores, así...

El mercado de la miel en la UE que según datos de Euromonitor está en pleno crecimiento,— 2.000 millones de euros en 2019, 2.200 millones de euros en 2020 y 2.300 millones de euros en 2021— se encuentra seriamente...