El pimentón de Mallorca ya cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Protegida (DOP)

La Comisión Europea ha publicado este martes la inscripción definitiva de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pebre Bord Mallorca / Pimentón de Mallorca en el registro comunitario de las DOP.

Así, termina el proceso de inscripción de esta variedad en el registro comunitario, el último trámite de protección del pimentón de Mallorca que, hasta ahora, estaba bajo la protección nacional transitoria, publicada en el Boletín Oficial de las Islas Baleares (BOIB) y en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

En junio se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la solicitud de registro, un trámite que abre un período donde las partes interesadas pueden presentar alegaciones. Ahora, una vez completado el procedimiento, el registro ya es definitivo.

Esta publicación coincide con la campaña de recolección del pimentón, y por tanto, ya se podrá comercializar, por primera vez, con el distintivo DOP Pebre Bord de Mallorca / Pimentón de Mallorca.

Según el pliego de condiciones, el pimentón de la DOP no se puede manipular a la vez que el pimentón sin DOP y no se permite su comercialización a granel ni en envases de más de 5 kilos. Asimismo, el pimentón no amparado por la DOP no puede emplear el nombre de Mallorca.

El expediente de protección se inició hace unos años por parte de la Asociación para el Fomento de la Pimienta de Mallorca con el objetivo de recuperar y preservar el cultivo de estos pimientos de la especie Capsicum Annumm L., variedad autóctona tapón de cortí.

Los integrantes de la Asociación para el Fomento de la Pimienta de Mallorca representan el 71% de la superficie cultivada de pimentón de Mallorca y más del 78% del total de su producción.

El valor económico total de la producción del Pebre Bord de Mallorca / Pimentón de Mallorca, que alcanza cerca de 28,75 toneladas métricas, es de unos a 375.000 euros anuales. Actualmente hay cuatro fábricas elaboradoras y una treintena de productores en Mallorca.

Con esta incorporación, Baleares cuentan ya con 19 productos protegidos por la Unión Europea, entre Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).