La tercera edición del Campeonato Mundial de Ensaimadas ha abierto la convocatoria para seleccionar la ‘Mejor Ensaimada del Mundo’ en 2019, una iniciativa lanzada por la distribuidora Hijos de Ramón Oliver que culminará en la gran final el Día de les Illes Balears el 1 de marzo.

Según ha informado en un comunicado, el campeonato consta de una primera fase de selección de candidaturas, abierta hasta el 7 de febrero, y una segunda fase que consistirá en una cata final que se celebrará el 1 de marzo y en la que se decidirán los tres ganadores.

Así, la “gran final” tendrá lugar en el Parc de la Mar y reunirá 10 ensaimadas que serán catadas por un jurado de expertos miembros de la ‘Associació de Forners i Pastissers de les Balears’. Los participantes optarán a tres premios: 1.000 kilos de harina para el ganador, 500 kilos para el segundo clasificado y 250 kilos para el tercero.

La distribuidora Hijos de Ramón Oliver organiza el evento, el cual cuenta con el patrocinio del Govern, entre otros.

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